据统计，2015年全世界吃掉了15000万吨水产品。其中，中国作为美食大国，吃掉了水产品总量的38%，咱们一个国家吃掉的海鲜比其他五大洲吃掉的总和还要多。

但是中国的内陆城市想吃到新鲜的海鲜并不容易，如将水产品放置下常温储存，2~3天水产品就会开始散发异味。这就需要专业的海鲜冷库来辅助。海鲜冷库简单来说就是用冷库来贮藏海鲜产品的和水产品等，由于海鲜所需贮藏的温度较低，储存温度需在-23摄氏度以下，所以海鲜冷库又可称为海鲜冷冻库、海鲜速冻库等。低温有助于保持海鲜原有的品质和风味，可加大延长海鲜的保鲜时间，使极易腐烂的海鲜产品可延长保鲜储存3至6个月以上。

海鲜冷库对温度的要求较严格。一般海鲜适宜保存的温度在-25℃左右，大马哈鱼、鲱鱼、鳟鱼、鲭鱼等这类鱼脂肪含量较高的水产品则需在-30℃以下储存。且需稳定在这个温度，温度如果突然变化就有可能导致海鲜腐烂变质。因为所有海鲜都是在一个密封的环境当中，如果发现不及时的话，一个变质的海鲜就有可能影响整个冷库海鲜的质量，所以说温度的控制对海鲜冷库来说十分重要。

海鲜冷库保鲜时间长，海鲜冷库的特点就是把海鲜的鲜味能够保存很长的时间，从而提高海鲜销售时间，增加渔民的收益，进而可以错开销售旺季和淡季，在淡季的时候销售提高渔民的收入水平。

上海苏世冷气是一家集专业设计海鲜冷库、制造海鲜冷库、维修海鲜冷库、保养海鲜冷库为一体的综合性制冷设备工程有限公司，本公司设计制造的保鲜冷库适用于贮藏冻水产、冻海鲜、果蔬、蛋类、禽类、冷冻肉、医药冷藏、冷链仓储等各个行业。

本公司有专业的海鲜冷库设计团队，选用高质量、高能效、高环保的制冷设备及材料，可根据不同客户的不同产品、不同需求，提供完整的制冷流程设计、适合的设备选用方案及控制方式，以满足客户的从设计到制造、从安装到调试及维护等一套完善体系的要求。