粽子是一种粽叶包裹糯米蒸煮食品，再过几天就到端午节了，大家都知道端午节几乎家家户户都要包各种各样的粽子，也会提前包粽子。粽子好吃，可是总之不好保存，尤其是夏季这样热的天气更不好保存了，那么粽子的保鲜方法你了解多少呢？上海苏世冷气工程为大家介绍几种粽子保鲜的方法吧。

    粽子在放入冰箱冰柜中保存时需进行晾沥水分和预冷。如没有预冷条件可以等粽子水分褪去一些时在把粽子放入冰柜中，这样不至于让粽子内部的水分过多，在准备食用的时候，也不会影响其口感。粽子在煮熟之后可以放入冷藏库中保存。如果粽子的量比较大，没有吃完的情况下，是建议放入冷冻室保存，可以保存半个月不会变质。真空粽子好保存，但也需要通过冷藏冷冻库来实现长期保质存放。真空粽子好保存，但也需要通过冷藏冷冻库来实现长期保质存放。

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