冷库应建筑在交通方便，水，电供应来源可靠的地方，库址周围应有良好的环境卫生条件，尽量避开工矿企业的有害气体，烟雾、粉尘以及来自传染病院等的污染源。目前比较多见的冷库有小型冷库以及大型物流电商型冷库，多数冷库都采取交通便利集散型的。冷库建筑从施工开始到设备安装一般是在常温下进行的，冷库主要是有保温系统、制冷系统、控制系统三个部分组成的。

    按制冷库的温度高低油低温库和高温库之分，果蔬保鲜库一般是高温库，温度-2℃。水产、肉食保鲜库是低温库，温度在-18℃以下。如有冷库建造安装设计的需求可以咨询上海苏世冷气工程有限公司，全国免费服务热线400 611 8382。

    大型冷库首先要考虑到当地在原料、材料、能源、用水和其他资源的供应方面，以及在生产协作（机修）、货运、销售市场等方面是否具备建库的有利条件。冷库应根据其使用性质，在产地、货源集中地区或主要消费区选址，力求负荷商品的合理流向。在总体布局上，不应布置在城镇及其饮用水源的上游，应尽量选在城镇附近。

    选址时应对库址的地形、地质、洪水位、地下水位等情况进行认真调查或必要的勘测分析。选址应本着节约用地、少占农田、不占良田的原则，尽可能利用荒地、坡地，不应片面强调库址的平坦。

    冷库分类一般区分为功能或者温度，人工制冷的方法让固定的空间达到规定的温度便于贮藏物品的建筑物。冷库可广泛应用于食品厂、乳品厂、制药厂、化工厂、果蔬仓库、禽蛋仓库、宾馆、酒店、血站、部队、试验室等。可分为生产性冷库、分配性冷库和生活服务性冷库,按冷藏设计温度分类:分为高温、中温、低温和超低温四大类冷库。一般高温冷库的冷藏设计温度在-2℃至+8℃；中温冷库的冷藏设计温度在-10℃至-23℃；低温冷库温度一般在-23℃至-30℃；超低速冻库温度一般为-30℃至-80℃.