上海苏世冷气工程有限公司从事制冷食品冷库行业10余年，专注每一个食品冷库项目，用心服务每一天，致力于冷库技术的革新进取及食品冷库产品的研究开发，全国有不少客户想要建造冷库， 尤其食品加工类厂家需要建造冷库、冷冻库、冷藏库、保鲜库等。牛羊肉、肉制品加工、清真食品类型的就需要专业厂家建造冷库、而我国对于这类食品是有相关法律规定的，为了保证清真食品的生产加工符合伊斯兰习俗，特制订规定，在采购肉类原料时应有清真产品证明书，否则将作推货出理。不得使用清真食品禁忌原料，具体见“清真食品禁忌一览表”，清真食品包装上应有“清真HALAL”等标识。清真厨房制作好的餐食应用保鲜膜包装好后或将清真餐食装在专用洁净的密封容器中，再将餐食运送到清真过渡冷库冷藏。

冷藏间的空气温度，一般以-1℃～-1℃为宜，并保持恒定，每天温度升降幅度不得超过0.5℃，进出货时温升不得超过3℃。相对稳定保持在85%～90%较为适宜。温湿度条件可进行适当调节，以有利于延长肉的保藏期。即冷藏间空气温度降低时，相对湿度可适当增大一些。库体保温系统选材用料说明：聚氨酯冷库板+自动回归冷库门或平移式冷库门，聚氨酯冷库板是目前应用范围广、隔热效果好的冷库保温材料，保温效果优越，节能省电。

钢板选用普通彩钢板或不锈钢板、压花铝板等，具有无毒、坚固平滑、不易积垢的特点，适合在有一定洁净度要求的食品加工场所使用，可快速拼装，多次使用。厨房冷库地坪设计可采用防潮隔汽层加10公分厚保温板进行保温，15公分厚混凝土作为地面承重，地坪表层铺设地砖或金刚砂，方便冷库维护清洗。

制冷羊肉速冻冷库机组选用：艾默生谷轮压缩机，德国比泽尔，以及国产知名压缩机，都配备有膨胀阀，电磁阀等进口配件，这些都确保了运行平稳，制冷效果好，节能省电，再加上科学的维护，更是可以大大提高压缩机使用寿命。速冻冷库保温板使用彩塑钢板、盐化钢板、不锈钢板、压花铝等，可供选择，客户可以根据自己的预算，选择适合您的一款保温板。冷库门可供选择，推拉门，平移门，电动平移门，等等。

冷链物流泛指冷藏冷冻类食品在生产、贮藏运输、销售，到消费前的各个环节中始终处于规定的低温环境下，以保证食品质量，减少食品损耗的一项系统工程。上海苏世冷气工程有限公司是一家专业冷库厂家，在各类冷库设计施工都有丰富经验，欢迎来电咨询清真食品冷库、清真牛羊肉冷库制冷方案。